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¿Cuánta vitamina C es "apropiada"? Dosis segura basada en evidencia y riesgo de sobredosis
¿Es cierto que 'la vitamina C es soluble en agua, así que está bien tomar tanta como quieras'? Derivamos la ingesta óptima basada en datos de farmacocinética y la última evidencia sobre riesgos como cálculos renales y síntomas gastrointestinales.
27 de enero de 2026
¿Por qué la vitamina C mejora la función endotelial vascular? Profundizando en los mecanismos moleculares
La profunda relación entre la vitamina C y el endotelio vascular no puede explicarse únicamente por 'ser una vitamina antioxidante'. Explicando el mecanismo centrado en el desacoplamiento de eNOS y la estabilización de BH4.
23 de enero de 2026
¿La vitamina C mejora la función endotelial? Leyendo la evidencia a corto y largo plazo desde la perspectiva de la FMD
Resumiendo los puntos clave sobre los efectos de la ingesta de vitamina C (ácido ascórbico) a corto plazo (dosis única a horas) y a largo plazo (semanas+) en la función endotelial vascular a partir de ensayos representativos y metaanálisis.
4 de enero de 2026